Lasaña barbacoa, receta facilísima

Para 4 personas
Tipo de plato: 2º
Receta fácil
Tiempo:  1hora
Origen: receta italiana
Aporte energético: alto


Ingredientes de la lasaña barbacoa:

• 1 caja de obleas de pasta para lasaña
• 400g de carne picada de ternera y cerdo
• 1 cebolla
• 1 bote de salsa barbacoa
• pimienta
• sal
• 2 cdas de mantequilla
• 3 cdas de harina
• nuez moscada
• 1 vaso y medio de leche entera
• 100g de queso rallado emmental

Preparación de la lasaña barbacoa:

1. Precalentar el horno a 200º.
2. Picar la cebolla y sofreírla hasta que quede casi transparente.
3. Salpimentar la carne picada y ponerla a freírla junto a la cebolla unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. En una sartén  o cazo derretir la mantequilla, echar la harina y remover bien, echar un poco de sal, un poco de pimienta y un poco de nuez moscada.
5. Echar la leche a la mezcla de la mantequilla y remover sin parar hasta que espese un poco.
6. Echar en agua caliente las obleas por separado y dejarlas unos 5 minutos o seguir las indicaciones del fabricante.
7. Ahora, para montar la lasaña, es necesaria una fuente de cristal o material apto para el horno. Cubrir la base con algo de la salsa bechamel. Poner encima de esa base obleas, y ecima de las obleas una buena cantidad de carne picada, cubrir con salsa bechamel, de nuevo con obleas, de nuevo con carne picada y apra finalizar cubrir de obleas y encima bastante bechamel y queso rallado.
8. Meter al horno entre 15 y 20 minutos con el calor por encima y por debajo.

Para el emplatado procurar cortar la lasaña de forma cuadrada.