Ensalada de frutas con miel

Para 4 personas
Tipo de plato: 1º
Receta fácil
Tiempo:  20 min
Origen: receta española
Aporte energético: bajo

Ingredientes para la ensalada de frutas con miel:

• 1 bolsa de lechugas variadas
• 100g de fresas
• 50g de kiwi
• 50g de plátano
• 50g de mango
• 50g de ciruelas
• 50g de piña
• 50g de plátano
• 100 ml de miel
• 100 ml de vinagre de frambuesa

Preparación de la ensalada de frutas con miel:

1. Poner en remojo las lechugas
2. Picar todas las frutas en taquitos un poco más pequeños que un bocado.
3. Poner la miel en un vaso y batir junto al vinagre de frambuesa.
4. Lavar bien la lechuga y escurrirla.
5. En un bol mezclar todos los ingredientes y rociar con la mezcla de la miel y el vinagre.

El vinagre de frambuesa queda muy bien con esta ensalada, pero si no se puede conseguir o se prefiere otro, se podría echar vinagre de manzana, de Módena o de Jerez por ejemplo. Si se utiliza vinagre de Jerez se debería echar un poco menos de cantidad, ya que es algo más fuerte que el resto de vinagres.
Exquisita receta, fácil y muy adecuada para sorprender a tus invitados en casa.