Pinchitos de salchichas y bacon

Tipo de plato: entrantes
Receta fácil
Tiempo:  15 min
Origen: receta española
Aporte energético: medio o bajo

 

Ingredientes:

-          mini salchichas o salchichas normales cortadas

-          bacon a tiras

Preparación:

1. Si hiciera falta, cortar las salchichas del tamaño del ancho de la loncha de bacon.
2. Coger la loncha de bacon y calcular que rodee toda la salchicha y un poquito más.
3. En ese poquito más es donde se pone el palillo pinchado.
4. Se puede hacer unos 6-8 min en el microondas para que no tenga mucha grasa o en gran fritura (que quede cubierto de aceite). 

 
El tiempo en el microondas variará según la cantidad que se meta dentro. Hay que estar pendiente para que no se queme. Se puede reducir aun más el aporte energético haciendo esta receta con salchichas de pollo o pavo y dejando que en el microondas se salga toda la grasa del bacon.

Arroz a la cubana

Para 4 personas
Tipo de plato: 2º
Receta fácil
Tiempo: 25 min
Origen: receta de cuba
Aporte energético: medio

 Ingredientes para el arroz a la cubana:

• 240g de arroz
• 400ml de tomate frito
• 4 huevos
• 4 plátanos
• 4 salchichas
• 1 diente de ajo
• sal

 Preparación del arroz a la cubana:

1. Poner a hervir el arroz durante unos 12 min.
2. Picar el ajo y empezar a sofreirlo.
3. Quitarle el agua al arroz hervido y saltearlo junto al ajo y un poco de sal.
4. En una sartén freir las salchichas, los huevos y por último el plátano troceado.

Para la presentación del plato se suele poner el arroz en un vaso y después en el plato, para que tenga esa forma, el huevo y el tomate al lado, y la salchicha y el plátano a otro.