Arroz a la cubana

Para 4 personas
Tipo de plato: 2º
Receta fácil
Tiempo: 25 min
Origen: receta de cuba
Aporte energético: medio

 Ingredientes para el arroz a la cubana:

• 240g de arroz
• 400ml de tomate frito
• 4 huevos
• 4 plátanos
• 4 salchichas
• 1 diente de ajo
• sal

 Preparación del arroz a la cubana:

1. Poner a hervir el arroz durante unos 12 min.
2. Picar el ajo y empezar a sofreirlo.
3. Quitarle el agua al arroz hervido y saltearlo junto al ajo y un poco de sal.
4. En una sartén freir las salchichas, los huevos y por último el plátano troceado.

Para la presentación del plato se suele poner el arroz en un vaso y después en el plato, para que tenga esa forma, el huevo y el tomate al lado, y la salchicha y el plátano a otro.